房山区以出产高品质的葡萄酒和传统白酒而著称。

葡萄酒

房山区因其得天独厚的自然条件，如昼夜温差大、阳光照射充足以及土壤有机质和矿物质含量丰富，已经发展成为北京地区酿酒葡萄的主产区。房山区的酒庄数量已达到20余家，种植酿酒葡萄13000余亩。其中，房山波龙堡酒庄的“波龙堡有机干白葡萄酒”和房山紫雾酒庄的“紫雾酒庄·风土系列霞多丽干白葡萄酒”在国内外葡萄酒大赛中荣获大奖，体现了房山区在葡萄酒产业方面的卓越成就。

传统白酒

房山区的传统白酒以“菊花白”为代表，这种酒体醇厚独特，一口三香，其传统酿造技艺已被列为国家级非物质文化遗产。据记载，“菊花白”酒原产自清宫内务府，专供内廷，后传入民间，至今已传承七代。此外，房山区还有以优质高粱为原料，采用传统老五甑酿造工艺的“房山宴”，这种酒口感醇厚甘美，清香纯净，深受当地人喜爱。

总结

房山区的酒类产品丰富多样，既有高品质的葡萄酒，也有历史悠久的传统白酒。无论是红葡萄酒还是白酒，房山区的酒类产品都以其独特的风味和酿造工艺，在国内外市场上享有盛誉。对于葡萄酒爱好者和传统白酒的追寻者来说，房山区无疑是一个值得探索和品鉴的地方。