红酒开瓶后，铁塞子的使用方法如下：

直接使用：

铁塞子本身就是用来塞住瓶口的，因此开瓶后可以直接将铁塞子塞入瓶口，以保持酒的密封性。

反转塞入：

由于开瓶后橡木塞一头大一头小，可以将铁塞子反过来塞进去。

干燥后使用：

如果木塞变大了很难塞进去，可以将木塞放在干燥、通风、有阳光的位置晒干，使其变得更紧致，然后再塞入瓶口。

使用其他封口方法：

如果不想使用木塞，可以考虑使用保鲜膜、塑料布、荷叶、牛皮纸或密封盖等方法来封口。

建议

保持清洁：在操作过程中，确保双手和瓶塞的清洁，避免细菌污染。

选择合适的封口材料：根据个人喜好和需求选择合适的封口材料，确保密封效果，延长红酒的保质期。

避免反向塞入木塞：反向塞入木塞可能会导致木屑掉入酒中，影响酒的品质。

通过以上方法，可以有效地保存开瓶后的红酒，确保其新鲜度和口感。