使用 普通干红葡萄酒来泡洋葱是常见的选择。干红葡萄酒的酒精度和含糖量适中，不会过分影响洋葱的有效成分提取，同时其浓郁的风味能与洋葱搭配出独特的口感。

制作方法

准备材料：

洋葱1-2个，干红葡萄酒400-500毫升，喜欢甜的人可加一点蜂蜜。

处理洋葱：

将洋葱洗净，去掉表面茶色的外表皮，切成八等份半月形。

混合：

将洋葱装入玻璃瓶内，加入干红葡萄酒，如果愿意，可以加入一些剥下来的洋葱外皮以增强效果。

密封与存放：

将玻璃瓶盖好密封，放置在阴凉的地方，一般需要放置2-8天。

饮用：

饮用时，可以将洋葱片用滤网过滤后，将洋葱和汁分开装入瓶中放到冰箱冷藏。

注意事项

适量饮用：红酒泡洋葱虽然有健康功效，但并不能替代正规医疗，建议每天饮用量控制在50毫升以内，孕妇和小孩不宜饮用。

个体差异：虽然红酒泡洋葱对某些人可能有辅助治疗效果，但效果因人而异，且不能替代药物治疗，如有身体不适，应及时就医。

通过以上信息，你可以选择合适的红酒和正确的制作方法来泡洋葱，享受其带来的健康益处。