红酒和可乐一起喝的原因及影响如下：

口感调整

降低酸涩味：红酒兑可乐可以降低红酒的酸涩口感，使其更加柔和。

增加甜度：可乐的甜味可以中和红酒中的单宁，使口感更加圆润。

适合特定人群

初学者：对于初次接触红酒的人来说，兑入可乐可以减轻其苦涩感，更容易接受红酒的味道。

不喜欢红酒味道的人：可乐的甜味和碳酸感可以中和红酒的浓烈口感，适合不喜欢红酒的人。

社交场合

流行饮品：在一些特定的国家和地区，红酒加可乐的搭配相当流行，尤其在年轻人中较为普遍。

负面影响

营养和健康风险

酒精吸收加快：可乐中的二氧化碳会加快酒精的吸收，使人更容易醉酒。

消化不良：红酒兑可乐可能引起消化不良，如恶心、呕吐、腹部胀痛等不适反应。

能量超标：红酒和可乐都含有较高的能量，混合饮用可能导致能量摄入过多，增加肥胖、糖尿病等慢性疾病的风险。

口感和风味损失

失去红酒意义：红酒兑可乐会破坏红酒本身的口感和风味，使其变成一般的饮料，失去品鉴的乐趣。

建议

虽然红酒兑可乐在某些情况下可以带来口感上的享受，但从健康和专业角度来看，并不推荐这种做法。如果确实想尝试不同的口感，可以适量饮用，但应注意控制饮用量，避免过量摄入酒精和糖分。对于真正欣赏红酒的风味，还是建议采用传统的饮用方式，即在合适的温度下，使用合适的酒杯，慢慢品饮或搭配适当的配餐进行品饮。