要辨别1994年38度茅台酒的真假，可以参考以下方法：

喷码识别

喷码位于茅台酒的瓶盖上，由三行数字组成，第一行标明出厂日期，第二行标明出厂批次，第三行标明出厂序号。

1994年的茅台出厂序号应为五位数，且三行数据具有唯一性。如果出现三行数据均相同的两瓶酒，则其中必有一瓶是假的。

防伪标识别

防伪标位于瓶口上，采用了最先进的防伪技术。每箱茅台酒均附有防伪识别器及操作说明，将识别器靠近防伪标照射，就可出现一些特别图案及效果。如出现汉语拼音字母moutai字样，晃动识别器，这些字会若隐若现，充满动感，假造的防伪标则不会出现上述字样，且没有动感。

电话识别

每瓶茅台酒的外包装上均有一条形码，揭开条形码表层，可看见唯一的不可重复查询的电话防伪码，拨打防伪电话按照语音提示操作，便可得到是否是真品的查询结果。

酒质识别

品尝茅台酒时，注意草、林、鲜、烂、陈五个字。真品茅台酒具有这些香气特征，而假酒则可能缺乏这些香气或香气不纯正。

外包装鉴别

注意包装纸盒的印刷质量，真品包装纸盒色泽鲜艳，光泽度好，外体光滑；假的包装套色不准，无光泽。

打开盒盖后，注意酒瓶瓶口所套的透明塑料胶帽上用喷墨打印的“茅台”二字及边上用小字打印的生产日期与批号，真品的特点是喷墨字迹清晰而不模糊，轻轻一擦时不会脱落。

商标识别

真品茅台酒商标表面光滑、平整，字体颜色和图案清晰，而假冒产品则较为粗糙，图案模糊。

通过以上方法，可以较为准确地辨别1994年38度茅台酒的真假。建议在购买或鉴定时，多方面对比和验证，以确保酒的真伪。