赤霞珠
产地:原产于法国,现全球广泛种植。
特点:颜色深,果皮厚,酒体饱满,单宁充沛,酸度高,带有黑莓、黑醋栗等黑色水果及青椒、薄荷等植物性香气。
梅洛
产地:全球广泛种植,波尔多产区种植面积最大。
特点:相对早熟,酒体饱满,酒精度高,带有草莓、覆盆子等红色水果及黑樱桃、黑李子等黑色水果香气,口感柔顺。
霞多丽
产地:原产于法国,现全球广泛种植。
特点:果实粒小,浆汁丰富,颜色黄绿色,酒香浓郁,余味绵长。
西拉
产地:历史悠久,原产于法国。
特点:果实稍大,颜色深紫,果皮厚,肉质绵软,浆汁丰富,味道酸甜。
雷司令
产地:德国和阿尔萨斯。
特点:香气明显,水果香和花香远多于植物味,酒经年窖藏后出现汽油和蜂蜜香气,在凉爽气候下产绿色水果味,温暖气候下则带有柑桔和核果香。
灰比诺
产地:原产于法国。
特点:葡萄颜色粉红或淡红,酒精度高,带有馥郁的酒香和绵长的余味。
神索
产地:原产于法国。
特点:柔软、成熟的浆果气息,单宁含量低,略带草莓酱和煮李子的风味。
小味而多
产地:原产于法国,波尔多地区经典品种之一。
特点:用于勾兑红葡萄酒,贡献浓郁风味和深沉色泽。
这些葡萄品种各具特色,适合酿造不同风格的葡萄酒,满足不同消费者的口味需求。
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