有机白酒和无机白酒的主要区别在于 原料和生产过程。

原料

有机白酒：使用有机农业生产体系中的原料，如有机大米、火山冷矿泉水等，不添加任何化工原料和转基因产品。

无机白酒：其原料和生产过程没有明确的有机标准，可以使用转基因原料和人工酵母进行发酵生产。

生产过程

有机白酒：在生产和加工过程中严格遵循有机食品的标准，禁止使用化学合成的农药、化肥、激素、抗生素、食品添加剂等，全程无农药、无化肥。

无机白酒：在勾兑酒的基础上免去了勾兑过程，既可以是蒸馏酒也可以是发酵酒，其生产过程可能使用人工添加剂。

认证和标签

有机白酒：必须通过有机认证，并在产品标签上明确标注有机认证标识。

无机白酒：没有明确的有机认证要求，其产品标签上也不会标注有机认证标识。

健康性

有机白酒：由于不使用化学合成物，被认为更健康，符合当下的养生热潮。

无机白酒：虽然使用化工原料，但其健康性相对较低，且可能对环境造成更大影响。

建议

选择有机白酒：如果注重健康和环保，且愿意为此支付更高的价格，有机白酒是一个不错的选择。

了解认证：在购买有机白酒时，务必查看产品标签上的有机认证标识，以确保其真实性。

综合考虑：虽然有机白酒在原料和生产过程上更为天然和健康，但其价格通常也较高。消费者应根据自身需求和预算进行选择。