济南公务接待用酒标准如下：

一般公务接待

不得提供香烟和高档酒水。

原则上晚餐不用酒，特殊情况用酒须经主管领导同意，可提供本地产低价位红酒，每瓶价格严格控制在100元以内，并且要做好备案登记。

特殊情况

只有在接待第一天，以宴会形式的会餐才能使用白酒。

正常的工作餐以及中午的接待，不能提供酒水。

其他规定

公务接待要严格实行公函制度，严格控制陪餐人数，并建立公务接待清单制度。

接待对象应当按照规定标准自行用餐，接待单位可以安排工作餐一次。接待对象在10人以内的，陪餐人数不得超过3人；接待对象10人以上的，陪餐人数不超过客人数量的三分之一。

综上所述，济南公务接待用酒标准主要是原则上晚餐不用酒，特殊情况用酒需经批准且价格控制在100元以内。其他时段和形式的公务接待一般不得饮酒。