葡萄酒三天未冒泡可能是由以下原因导致的，需结合具体情况排查并调整：

一、发酵未启动

时间不足

正常发酵需7-15天，3天可能尚未进入活跃期。此时可观察是否出现其他发酵迹象（如轻微气泡、酒液变色）。

酵母活性不足

若未添加活性酵母或酵母量过少，发酵将受阻。建议使用高活性干酵母，并确保其在有效期内。

二、环境条件不适

温度过低

发酵需20-30℃环境，低于25℃会抑制酵母活性。可尝试将容器移至温暖处（如靠近暖气）或使用发酵箱。

密封性过好

密封容器可能导致内部气压过高，抑制发酵。可适当留出空间或进行通气处理。

三、原料与工艺问题

糖分不足

糖是酵母发酵的“食物”，糖分不足会导致发酵动力不足。建议按比例（葡萄与糖10:3）添加白糖，并确保完全溶解。

葡萄处理不当

过度清洗可能清除酵母，需轻柔处理葡萄或添加少量酒石酸帮助保留酵母。

四、其他注意事项

容器消毒：

确保容器无污染，但避免使用金属容器，推荐玻璃或食品级塑料容器。

观察酒液变化：若出现异味、变色或沉淀，需停止发酵并检测卫生状况。

总结建议：优先检查温度和酵母活性，调整至适宜条件并补充糖分。若3-5天后仍无反应，建议终止发酵并重新制作。