葡萄酒醒酒最快的方法是 使用醒酒器醒酒。将葡萄酒从瓶中转移到醒酒器中，让酒液与空气充分接触，单宁柔化和香气散发的速度较快。这种方式不仅能快速柔化单宁、释放香气和去除异味，还能去除陈年老酒的沉淀。对于年轻的红葡萄酒，醒酒器中醒酒20分钟到1小时即可；而年份较老的红葡萄酒，醒酒时间控制在15-30分钟为宜。

如果没有醒酒器，也可以选择 大水杯平替醒酒。将葡萄酒缓慢倒入水杯中，倒酒的高度稍高一些，让酒液在倒入过程中与空气充分接触。一般来说，一杯酒倒至水杯的三分之二左右即可，静置一会儿或轻微摇晃醒酒，15-30分钟即可。

此外， 酒杯直接醒酒也是一个便捷的方法。将葡萄酒直接倒入酒杯中，让酒液与空气接触，十几二十分钟后再将酒分倒给众人。

这些方法都能有效地加速葡萄酒的醒酒过程，选择哪种方法取决于实际情况和便利性。