过滤后的红酒一直冒泡，这通常是 正常现象，原因如下：

残余酵母的作用：

在葡萄酒发酵过程中，酵母菌会消耗糖分并产生二氧化碳和酒精。即使过滤后，一些残余的酵母仍然会继续发酵，导致气泡产生。

二氧化碳的释放：

葡萄酒在发酵过程中会产生大量的二氧化碳，这些气体在过滤后仍然会存在于酒液中，因此摇动或开启酒瓶时会产生气泡。

未完全发酵：

如果葡萄酒没有完全发酵，过滤后仍然会有气泡产生，因为发酵过程仍在继续。

建议

放置一段时间：让葡萄酒自然放置一段时间，让气泡自然逸出。这有助于提高葡萄酒的品质和稳定性。

避免密封过严：在葡萄酒发酵过程中，瓶盖不能盖得太严，否则容易爆瓶。

检查是否有污染：如果气泡产生异常，且伴有异味或颜色变化，可能是葡萄酒受到了污染，建议进行进一步的检查和处理。

总的来说，过滤后的红酒冒泡是正常现象，通常不需要特殊处理。如果气泡产生异常，建议检查葡萄酒的发酵过程或是否存在污染。