自酿葡萄酒颜色为淡紫色的原因可能有 多种因素共同作用，以下是一些可能的解释：

葡萄品种：

不同葡萄品种的葡萄皮颜色深浅不同。自家酿的葡萄酒多采用市面上出售的食用葡萄，这些葡萄皮较薄，颜色也较浅，因此酿出来的酒颜色会相对较浅，呈现淡紫色。

葡萄成熟度：

葡萄的成熟度也会影响葡萄酒的颜色深浅。未完全成熟的葡萄颜色较浅，而成熟的葡萄颜色较深。如果自酿的葡萄酒颜色较浅，可能是因为使用的葡萄成熟度不够。

酿造工艺：

在酿造过程中，葡萄皮的侵渍程度（压帽程度）决定了葡萄酒液对色素的吸收度。如果压帽不充分，葡萄酒的颜色就会较浅。此外，发酵过程中是否避光也会影响颜色，未避光的情况下，葡萄酒颜色可能会变浅。

花青素：

花青素是葡萄皮中的一种色素分子，当葡萄皮多肉少时，花青素溶出较多，使葡萄酒呈现深紫色。但如果花青素溶出较少或被分解，葡萄酒的颜色就会较浅。

金属离子污染：

如果葡萄酒在酿造过程中接触了金属离子，如铜离子或铁离子，可能会导致颜色变化，出现淡紫色或其他不正常的颜色。

添加剂：

虽然自酿葡萄酒通常不含任何添加剂，但如果在酿造过程中加入了某些物质，如SO2或酵母，也可能会对葡萄酒的颜色产生影响。

综上所述，自酿葡萄酒颜色为淡紫色可能是由于葡萄品种、成熟度、酿造工艺、花青素溶出、金属离子污染或添加剂等多种因素共同作用的结果。为了确保葡萄酒的颜色和品质，建议在酿造过程中注意以上几点，并选择合适的葡萄品种和成熟的葡萄进行酿制。