红酒标注中的"ALC"是酒精度的缩写，具体含义如下：

定义与标注

ALC代表酒精（alcohol）的缩写，是葡萄酒等酒类产品中酒精含量的标识，单位为百分比（%）。例如，14%vol表示酒精体积分数为14%，即该酒精度为14度。

相关标识说明

- Alc.by Vol.：

表示酒精含量以体积比计算（体积百分比），例如12.5%vol即酒精体积分数为12.5%。

- Alc.by Weight：表示酒精含量以重量比计算，但此标识在搜索结果中未详细说明。

葡萄酒酒精度的特点

- 葡萄酒酒精含量通常在8%-16.2%之间，具体取决于葡萄品种、发酵工艺和陈酿时间。

- 高度酒（如16%vol以上）可能导致酵母活动停止，影响酒体发展。

其他相关术语

- vol：

表示酒精体积分数（如12.5vol即12.5%vol）。

- ASC/AOC：分别指应用地理标识保护制度（体积计算）和控制产地名称保护制度（重量计算）。

综上，ALC是葡萄酒酒精含量的标准标注，消费者可通过该标识快速了解酒精度信息。