句子院落网—你身边的句子专家

句子院落网—你身边的句子专家

葡萄酒怎么买?

59

购买葡萄酒时,可以参考以下建议:

阅读酒标

酒标上应注明产品名称、配料表、净含量、纯汁含量、酒精度、糖度、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准代号等内容。选择执行国家标准的产品,避免购买标注不全或不标注出厂日期、厂名、厂址的伪劣产品。

看包装

葡萄酒通常用绿色玻璃瓶包装,白葡萄酒瓶标主体颜色多为金黄色,红葡萄酒则多用红色。注意瓶标的颜色和标注的糖、酸、酒精含量,明确酒的品种。酒精度低于9度通常为大路货、普通酒。

口感与香气

好的葡萄酒口感舒畅愉悦,香味细腻、柔和,酒体丰满完整,有层次感和结构感,余味绵长。质量差的葡萄酒可能有异味、异香突出、酒体单薄或没有层次感。

确定需求

根据饮用场合选择合适的葡萄酒,日常饮用可选择价格适中、口感易饮的葡萄酒;正式宴请或送礼则需考虑品质较高、知名度较大的品牌。

了解产区与品种

不同产区的葡萄酒有各自的风格特点,如法国波尔多以赤霞珠和梅洛混酿的干红葡萄酒闻名,意大利托斯卡纳的基安蒂葡萄酒具有独特的桑娇维塞品种风味。了解产区特色有助于找到符合自己口味的葡萄酒。

查看年份

年份表示葡萄采摘的年份,优质产区不同年份的气候条件会影响葡萄酒的品质。但并非所有葡萄酒都受年份影响很大,日常餐酒对年份要求相对较低。

等级与酒庄

旧世界国家有较为严格的等级制度,如法国的AOP(原产地命名保护)、意大利的DOCG(保证法定产区)等,等级越高,通常品质越有保障。知名酒庄和品牌往往有更稳定的品质把控和酿造工艺。

价格与渠道

葡萄酒价格差异较大,从几十元到数千元甚至更高都有。选择价格合适、口味合适、出产商合适的葡萄酒,可以在正规的葡萄酒专卖店柜台先品尝再购买。

外观与透明度

葡萄酒的外观大多数应该是澄清透明,有光泽,颜色与酒的名称相符。在白色背景下从酒杯正上方看红酒,浑浊的不好。把酒杯侧斜45度角观察红酒与杯壁结合部的一层水状体,水状体越宽则表明酒精度越高。

鉴别真伪

原装进口葡萄酒应查看生产商与灌装商是否一致,知名品牌通常有更好的品质保障。注意葡萄酒的年份和瓶里的酒的高度,10年以内的酒应有到“颈弯”的高度。进口葡萄酒应有中文背标,如果没有则非正规海关进口。

综合以上建议,购买葡萄酒时应仔细查看酒标、包装、口感、香气、需求、产区与品种、年份、等级、价格与渠道、外观与透明度以及鉴别真伪等方面,以确保选购到满意的葡萄酒。