酒吧排面酒通常指的是 高端饮品，这类酒在价格、品质、品牌等方面都较为出色，能够体现出饮者的品位和社交地位。在酒吧中，点高端的威士忌或红酒通常被认为是比较有排面的选择。

具体来说，威士忌和白兰地是酒吧中常见的排面酒，它们的价格相对较高，品质也更好，能够给人留下深刻的印象。此外，高端的红酒也是酒吧中的热门选择，因为红酒通常与高贵、典雅的形象相关联，能够体现出饮者的身份和地位。

在选择排面酒时，建议根据个人口味和饮酒习惯来选择适合的酒品，同时也要注意酒的品质和价格，避免盲目追求价格昂贵而忽视了酒的实际品质。