红酒是否挂壁并没有绝对的好坏之分，它主要与红酒的 成分、酒精度、含糖量、甘油含量以及表面张力等因素有关。以下是相关信息的总结：

挂杯与红酒成分有关

挂杯明显通常意味着红酒的酒精含量较高，含糖量和甘油含量也可能较高。这些成分会影响红酒的粘性和表面张力，从而影响挂杯效果。

挂杯不是衡量质量的唯一标准

虽然挂杯可以反映红酒的某些特性，但它并不能完全代表红酒的质量。许多出色的红酒可能会有挂壁，但一些挂壁较少或没有挂壁的红酒同样也可以非常美味。

挂杯是自然现象

挂壁有时是葡萄酒中酒石（酒石酸盐）在低温下结晶的结果，这是一种天然现象，不影响红酒的味道。

挂杯的视觉吸引力

挂杯可以增添一些视觉吸引力，使品酒过程更加愉悦，但它不应成为选择红酒的唯一依据。

建议

了解红酒的特性：在品酒时，了解红酒的成分和特性可以帮助你更好地欣赏其风味。

综合评估：不要单纯以挂杯作为判断红酒好坏的唯一标准，而应综合考虑葡萄品种、产地、年份、酿造方法等多方面因素。

个人喜好：最终，是否挂杯也取决于个人口味和喜好，有些人可能更喜欢挂杯明显的红酒，而有些人则不以为意。

总之，红酒挂壁与否并不是衡量其好坏的唯一标准，它只是红酒众多特性中的一个方面。