干红和窖藏的主要区别体现在以下几个方面：

发酵与贮存时间

干红：干红葡萄酒在发酵完成后会进行瓶藏，其贮存时间相对较短，一般为几个月至一两年。

窖藏：窖藏酒则需在特定的地下窖中贮存，时间至少为三年以上，使得酒体有更多的时间进行自然陈化和成熟。

含糖量

干红：作为干型葡萄酒，其含糖量极低，几乎是所有酒类中最低的。

窖藏：由于仍在发酵阶段，其含糖量相对较高一些。

口感

干红：口感较为鲜明、干燥，具有果味和单宁的醇厚口感。

窖藏：口感较为柔和、绵长，带有独特的陈香和陈味。

价格

干红：价格相对较为亲民。

窖藏：由于贮存时间更长和品质更高，其价格通常也更高。

风味特点

干红：年轻而清新，适合与烤肉、牛排等食物搭配。

窖藏：更有深度和复杂度，适合与烤鸭、烤鱼等高档菜品搭配。

适宜品尝时间

干红：在陈放几个月至一两年后可饮用。

窖藏：需要至少3年以上的陈放时间后，其风味才能达到最佳状态。

总的来说，干红和窖藏的主要区别在于它们的贮存时间、含糖量、口感、价格以及适宜品尝的时间。干红适合早饮，而窖藏酒则适合长期陈放后饮用，以体验其更丰富的风味。根据个人口味和需求选择合适的酒款，可以更好地享受葡萄酒带来的美好体验。