敦煌方特特产包括以下几种：

敦煌红枣

葡萄干（红提、玫瑰香、里扎马特、无核）

哈密瓜干

杏皮水

敦煌红枸杞

敦煌百合干

敦煌罗布麻茶

敦煌李广杏

鸣山大枣

消冰香水梨

阳关葡萄

阳关无核白葡萄

敦煌手抓羊肉

敦煌杂割

风干馍馍

罗布麻鞋

莫高葡萄酒

敦煌臊子面

敦煌地毯

这些特产不仅具有独特的风味和营养价值，还能作为纪念品或礼物送给亲朋好友。建议您根据个人喜好和需求选择合适的特产进行购买。