热红酒太酸时，可以尝试以下几种方法来调整口感：

加糖

如果酸味不是特别严重，可以加入一些糖或蜂蜜来平衡酒的酸度，使其口感更加柔和。

加入甜味物质

可以加入一些葡萄糖溶液，稍微搅拌后饮用，这样可以减轻红酒的酸味。

加入酸性物质

如果酒的酸度过高，可以加入一些柠檬汁或醋来中和酸度。

倒入碳酸水

将一些碳酸水倒入酒中，可以中和酸度，使酒变得更加清爽。

加入果汁或果肉

将一些新鲜的果汁或果肉加入酒中，可以中和酸度，并为酒增添一些果香。

静置保存

如果是买回来的葡萄酒发酸，可以静置保存一段时间，让酒自然降酸。

作为其他用途

如果红酒已经酸得无法饮用，可以考虑将其作为醋使用，例如在做菜时作为辅料。

避免不适当的保存方法

确保红酒的保存环境适宜，避免温度过高或过低，以免影响酒的品质和发酵过程。

通过以上方法，可以有效地减轻热红酒的酸味，提升其饮用体验。如果酸味过于严重，建议考虑将其用于其他用途，如烹饪或制作饮料，以减少浪费。