葡萄酒在存放6年后是否还能饮用， 取决于多种因素，包括葡萄酒的种类、质量、存放条件以及是否已打开。以下是一些关键点：

未开封的葡萄酒

一般未开封的葡萄酒在适宜的存放条件下（如温度在54°F以下，避免阳光直射和振动），可以存放10年甚至更长时间。因此，存放6年的未开封葡萄酒通常是可以饮用的。

已开封的葡萄酒

一旦开封，葡萄酒开始与空气接触，氧化过程会加速，导致口感和风味的变化。尽管如此，如果保存得当（如密封好并放入冰箱冷藏），一些高品质的葡萄酒在开封后仍可饮用3至6个月。

对于普通红葡萄酒，建议在装瓶后的半年到两年内饮用，而质量较好的葡萄酒可以陈放5到10年，顶级葡萄酒则可以存放更长时间。

葡萄酒的适饮期

葡萄酒通常没有严格的保质期，而是有一个适饮期。过了适饮期后，葡萄酒的口感和颜色可能会变差，但并非不能饮用。不同类型的葡萄酒适饮期不同，一般白葡萄酒在18个月内饮用最佳。

存放条件

适宜的存放条件对葡萄酒的保存至关重要。温度过高会加速氧化，温度过低可能影响口感，湿度过高则可能导致瓶塞老化。因此，建议将葡萄酒存放在阴凉、干燥、避光的地方。

综上所述，存放6年的葡萄酒是否能饮用，需要根据具体情况进行判断。如果葡萄酒未开封且保存条件良好，可以继续饮用。如果已开封，建议尽快饮用以保持最佳口感和风味。