喝半斤酒后， 至少需要等待24小时才能开车。酒精在体内的代谢速度受到多种因素的影响，包括个人的身体代谢情况、酒精浓度、饮酒量、身体状态等。尽管存在个体差异，但大多数情况下，人体每小时可以代谢10至15克酒精，因此喝半斤白酒后，至少需要24小时才能将酒精完全代谢掉。

具体到半斤白酒（约250毫升，酒精度约40%-50%），根据专业机构的数据，建议至少等待24小时后再开车。如果考虑个体差异，代谢速度较慢的人可能需要48小时才能完全代谢掉酒精。

因此，最稳妥的做法是，在喝酒后至少等待24小时再开车，以确保行车安全。如果饮酒量较大或酒精浓度较高，建议等待更长时间。