中国国家级名酒评选活动共举办了 五届，具体如下：

第一届（1952年）

在北京举行，评出 四大名酒：

茅台酒、汾酒、泸州老窖特曲、西凤酒。

第二届（1963年）

在北京举行，评出 老八大名酒：

五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、茅台酒、西凤酒、汾酒、董酒。

第三届（1979年）

在大连举行，评出 新八大名酒：

茅台酒、汾酒、五粮液、泸州老窖特曲、剑南春、古井贡酒、洋河大曲、董酒。

第四届（1984年）

在太原举行，评出 13种名酒：

新增双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒。

第五届（1989年）

在合肥举行，评出 17种名酒：

在第四届基础上新增特制黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒，总数达到17款。

补充说明

评选标准历经演变，从最初的四大名酒到涵盖17种名酒的扩展，反映了中国白酒行业的快速发展。- 茅台、泸州老窖、汾酒、五粮液等品牌在五届评选中均获多次冠军，成为行业标杆。- 自1989年第五届评酒会后，全国性评酒活动已停办超过三十年。