《西游记》中孙悟空偷吃人生果的起因、经过、结果如下：

起因

孙悟空听到童子的对话，得知人参果的美味，心生好奇和食欲，于是决定偷吃一个人参果尝尝。

经过

孙悟空在猪八戒和沙悟净的怂恿下，偷了三个人参果，并与他们一起分吃了。

他们被童子发现后，孙悟空因不满童子的态度，愤怒地将整棵人参果树推倒。

镇元子发现果树被推倒后，非常愤怒，绑架了唐僧，并要求观音菩萨帮忙复活人参果树。

孙悟空在观音菩萨的帮助下，最终复活了人参果树，并与镇元子结拜。

结果

观音菩萨出面，复活了人参果树，平息了风波。

师徒四人继续踏上西天取经的旅程。

这一事件不仅展现了孙悟空的鲁莽和冲动，也体现了他在面对错误时的悔过和成长。通过这次经历，孙悟空学会了尊重他人和承担责任，最终得到了观音菩萨的救赎和镇元子的谅解。