拉图酒庄的正牌和副牌之间的区别主要体现在以下几个方面：

葡萄品种和酿造工艺

正牌：通常采用拉图葡萄酿造，酿造过程更加精细，酒体更加饱满，口感更为复杂。

副牌：可能采用其他品种的葡萄或者通过简单的酿造工艺制作而成，口感相对简单。

葡萄园和葡萄树龄

正牌：选用精华地段的葡萄酿造，葡萄树龄通常在50年~60年。

副牌：选用“L’Enclos”外围的葡萄园或者树龄平均在40年左右的葡萄树酿造。

产量和价格

正牌：产量较少，价格较高。

副牌：产量相对较多，价格较低。

陈酿

正牌：用酒庄最好的橡木桶陈酿，所有年份均在全新橡木桶中陈酿18至22个月。

副牌：可能会用一些相对较次的橡木桶或者新橡木桶陈酿，陈年时间相对较短。

市场定位

正牌：代表酒庄的最高品质，是酒庄的镇庄之宝，价格昂贵。

副牌：虽然品质相对次一些，但依然拥有正牌酒的影子，适合较早饮用，价格相对亲民。

总结：拉图酒庄的正牌和副牌在葡萄品种、酿造工艺、葡萄园和葡萄树龄、产量和价格、陈酿方法以及市场定位等方面都有明显的区别。正牌酒代表酒庄的最高品质，而副牌酒则适合较早饮用，价格更为亲民。