针对果酒后期混浊的处理，可以采取以下几种方法：

冷冻处理

将果酒进行低温冷冻处理，通常在零下5度左右进行7天，然后再进行低温过滤和杀菌，这样可以有效解决果酒的混浊问题。

热处理

对果酒进行加热处理，使其达到胶体凝集温度（通常为75至78℃），并保持1至3分钟，然后进行过滤。这种方法可以使得蛋白质和胶体物质凝结沉淀，从而澄清果酒。

膜过滤技术

利用膜过滤技术去除果酒中的悬浮物和杂质，这种方法具有高效、简便、无污染等优点。

澄清剂

加入适当的澄清剂，如多糖、复合多糖、阿拉伯胶、海藻酸钠和葡聚糖等，这些物质可以与果酒中的蛋白质和多酚类物质发生反应，从而减少混浊的形成。

机械澄清法

使用机械过滤装置去除果酒中的沉淀物，虽然简单直接，但需要注意避免在过滤过程中对果酒造成污染，并尽量保留其营养成分和风味。

手工过滤

采用鸡蛋清滤酒术，将鸡蛋清加入酒桶中，搅拌均匀后静置一周左右，这种方法虽然传统，但也被证实是有效的澄清方法。

淀粉吸附法

对于贮存度较低的白酒，在冬季灌装时易产生浑浊沉淀，可以通过加入2%的玉米淀粉，搅拌均匀后静置24小时，再进行过滤。

皂土吸附法

使用皂土作为澄清剂，通过其吸附作用去除果酒中的不稳定蛋白质，从而减少混浊。

综合以上方法，可以根据具体情况选择适合的处理工艺，以达到澄清果酒、保持其风味和品质的目的。建议先进行小规模的试验，以确定最佳的处理方案。