一、蒸橙子

盐蒸橙子

- 橙子切半去顶，撒盐后盖上保鲜膜，用牙签固定，蒸10-15分钟。

- 蒸制时间不宜过长，避免破坏维生素C等营养成分。

水浴蒸

- 橙子切半放入蒸锅，加水烧开后转中火蒸10分钟，利用余温完成加热。

二、煮橙汁

直接煮沸

- 橙子切块后与水一起煮沸，可加入枸杞、红枣等食材增加风味。

- 注意火候，避免煮得过久导致营养流失。

低温慢煮

- 使用养生壶或砂锅，低温慢煮30分钟以上，保留更多维生素。

三、热水浸泡

切片浸泡

- 橙子切片后放入杯中，加入沸水浸泡5-10分钟，可加入蜂蜜调味。

- 这种方法简单易操作，适合快速加热。

连皮浸泡

- 整个橙子带皮浸泡在热水中15-30分钟，皮会微黑，易剥且保留更多纤维。

四、其他创意方法

烤橙子

- 整个橙子用小火烤至表皮微黑，取出后易剥且甜度提升。

橙子酒酿

- 橙子与酒、糖混合发酵，既加热又保留风味，适合长期保存。

注意事项

温度控制：

加热时水温不宜超过40℃，避免破坏维生素C、B族等热敏性营养成分。

营养保留：尽量缩短加热时间，避免长时间高温导致营养流失。

食用建议：加热后的橙汁建议现饮现做，冷藏保存时间不宜过长。

通过以上方法，既能享受温暖饮品，又能最大程度保留橙子的营养与风味。