加气葡萄酒不一定是香槟，但香槟是加气葡萄酒的一种。以下是具体说明：

一、香槟的定义

产地要求

香槟必须产自法国东北部香槟区（Champagne），该区域有严格的地理和气候限制。

原料与工艺

需使用霞多丽、黑皮诺或莫尼耶皮诺三种葡萄，采用传统二次发酵法酿造。

法律保护

香槟名称受法国法律保护，其他产区的起泡葡萄酒只能称为“起泡葡萄酒”或“气泡葡萄酒”。

二、加气葡萄酒的范围

定义

加气葡萄酒是通过人工充入二氧化碳制成的起泡酒，全球各地均有生产。

与香槟的区别

- 产地：

非法国香槟区；

- 工艺：可能采用人工充气或二次发酵法（部分国产香槟采用人工充气）。

三、张裕加气葡萄酒的定位

张裕加气葡萄酒若产自中国，应称为“起泡葡萄酒”或“中国起泡葡萄酒”，不能称为香槟。只有符合法国香槟区所有标准的起泡酒才能使用“香槟”标签。

总结

香槟是加气葡萄酒的子类，但 加气葡萄酒不一定是香槟。- 若需饮用具有香槟品质的起泡酒，建议选择法国香槟产区的产品。