菲力牛排的极简家庭做法如下:
解冻牛排
将菲力牛排从冰箱中取出,直接放入冷水或温水中解冻,直到肉质变软。
煎制牛排
热锅凉油,将锅加热至适当的温度。
在锅中加入适量的橄榄油或植物油,将牛排放入锅中,用中火煎1-2分钟,然后翻面再煎1-2分钟,根据个人口味调整煎制时间,以达到所需的生熟度。
静置牛排
煎好的牛排取出,静置2-3分钟,让肉汁更加均匀地分布在肉中。
调味和装盘
根据个人口味,可以撒上一些黑胡椒粉或海盐进行调味。
将煎好的牛排放入盘中,可以淋上热透后的酱汁,如黑椒酱、蘑菇酱等,增加风味。
享用
最后,将调味好的菲力牛排切片,即可享用美味的家庭版菲力牛排。
小贴士:
煎牛排时,火候要掌握好,避免煎得过熟或过生。
可以根据个人口味调整煎制时间,喜欢更嫩的可以多煎一会儿,喜欢更熟的可以适当延长煎制时间。
煎制过程中可以适当按压牛排,感受其熟度,以确保达到理想的口感。
通过以上步骤,你就可以在家轻松制作出美味的菲力牛排了。
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