如果红酒开了一半烂了怎么办，以下是一些处理建议：

加热法

将红酒倒入一个不粘锅中，用小火加热至90℃左右，加热时间约5分钟，然后晾凉，并放入冰箱中冷藏。加热可以杀死细菌，晾凉后能让红酒的香气和口感得到修复。

食醋法

将一些食醋倒入开坏的红酒中，让其静置在一个相对空气流通的环境中，让食醋起到消毒杀菌的作用，同时也会让红酒的口感变得柔和且更加醇厚。

橙汁法

将适量的新鲜橙汁倒入开坏的红酒中，然后让其静置在一个通风的房间中，降低其味道并增加口感。房间保持干燥通风，避免阳光直射。

使用工具取出烂塞

使用酒瓶开启器、钳子或针等工具将烂塞取出。确保在操作过程中小心谨慎，以免污染酒液。

重新密封

如果红酒塞烂得较为严重，可以考虑使用橡胶盖、真空塞等替代密封。将酒液倒入新的瓶子中，并重新密封好，放入冰箱冷藏保存。

过滤处理

如果塞子碎屑掉入瓶中，可以使用咖啡滤纸、纱布或其他滤网进行过滤。

避免长时间暴露

红酒开封后应尽快饮用，避免长时间的暴露在空气中，以减少氧化和变质的风险。

综合以上方法，可以根据具体情况选择合适的方式进行处理。如果红酒只是轻微变质，可以尝试加热、食醋或橙汁法来挽救。如果塞子烂得较为严重，建议使用工具取出烂塞并重新密封保存。