开红酒的正确步骤如下：

使用开瓶器

螺旋开瓶器：

1. 拆除红酒锡纸封口。

2. 将螺旋钻对准木塞中心，竖直往下旋转，直到螺旋钻只剩一圈为止。

3. 握紧红酒瓶，另一只手转动可旋转套，木塞便会随着螺旋钻一起出来。

4. 拿着开瓶器，食指顶着瓶盖另一边，用小刀轻轻割开包裹瓶盖的铝箔纸，慢慢划开铝箔纸。

5. 拉出开瓶器中旋螺状的钻子，把钻子轻轻插入红酒酒瓶盖的木塞。

6. 直插入后，用力转动钻子，使钻子钻入木塞，不可用力过大。

电动工具法：

1. 用螺丝刀或电钻（慢慢地）将钉子或钻头拧入软木塞，直到大约1/2到3/4英寸的部分伸出。

2. 以一定角度安装螺钉将提供更好的杠杆作用。

3. 如果使用电钻，慢慢走以确保不会撞到瓶子本身。

4. 一旦它进入，就拉回到钻头上。

5.要继续手动操作，用锤子的背面撬开螺丝，就像从墙上取下钉子一样。

使用毛巾

将红酒瓶底的塑料帽撕下。

把毛巾叠成方块放到墙面上，让红酒瓶和墙面成90度角。

右手拿住毛巾，左手拿住红酒瓶，有节奏地撞向墙面毛巾部位。

当把红酒瓶塞子撞出一半多的时候就可以停止了。

用手握住露出的塞子部分左右旋转拧开。

使用皮鞋

将红酒瓶底垂直放入皮鞋后跟里面。

横着拿好酒瓶和缓冲物，找一面墙（如果是户外很可能是一棵树）用合适的力道有节奏的砸上去。

注意：敲击时用力一定要适当。红酒塞快出来之前，停止敲打，用手拔出红酒塞。

使用回形针

取两个回形针和一支笔。

将回形针部分拉直，保持两端的弯度不变。

将两个回形针从软木塞与瓶口的缝隙处伸入瓶中，直到回形针的一端比软木塞更低。

旋转回形针，钩住软木塞。

将回形针的另一端缠绕牢固，将笔伸入到缠绕的部分，向上提拉，慢慢地拔出软木塞。

使用钳子和螺丝

取出一根螺丝和一把钳子。

将螺丝的一部分钉进软木塞中，另一部分留在外面。

使用钳子钳紧螺钉，连同软木塞一起拔出。

使用水果刀

将水果刀的尖端插入瓶塞。

旋转到一边，然后用力拔出。注意刀口不要太宽，以免切到酒塞的边缘。

使用压力法

将自行车泵插入软木塞的侧面，慢慢充气，直到软木塞开始露出。

如果是一个风险承担者，继续抽，直到软木塞像一瓶摇晃的暖香槟一样脱落。

为了更安全的方法，抓住一把钳子，向上拉软木塞直到它弹出来。

选择适合的开瓶方法，可以轻松且安全地打开红酒。建议先检查瓶盖类型，以便选择最合适的方法。