吃虾可以搭配以下几种酒：

白葡萄酒

白葡萄酒，尤其是干白葡萄酒，因其清爽的口味和较高的酸度，能够很好地搭配虾的鲜味，同时也有去腥的作用。

香槟（Champagne）也是一个不错的选择，其冰爽的口感和气泡能够提升虾的鲜美，尤其适合冰镇小龙虾。

红葡萄酒

虽然红葡萄酒通常与红肉搭配，但也有适合搭配虾的红葡萄酒，如法国原瓶进口的卢森堡城堡干红葡萄酒，其辛香顺滑的口感能很好地衬托虾的美味。

黄酒

黄酒，特别是绍兴黄酒，适合搭配中式菜肴，包括醉虾。其醇厚的口感和微酸的酒香能增加虾的风味。

白酒

白酒，尤其是高度白酒，具有暖胃和杀菌的作用，适合在吃寒性的虾时饮用。

威士忌

威士忌也可以与虾搭配，尤其是苏格兰单一麦芽威士忌，其醇厚口感能带来不一样的美食体验。

建议

白葡萄酒：干白葡萄酒或香槟是最佳选择，尤其是对于清淡口味的虾。

红葡萄酒：如果喜欢浓郁口感，可以选择一款辛香顺滑的红葡萄酒。

黄酒：适合喜欢中式菜肴和醉虾的人。

白酒：适合喜欢温暖口感和杀菌效果的人。

威士忌：适合追求独特口感和深夜美食的人。

根据个人口味和具体场合，可以选择最适合自己的酒款来搭配虾。