关于正常人饮酒量的界定，综合权威医学建议和健康标准，可分为以下要点：

一、每日酒精摄入量建议

健康成年人

- 男性：

每日酒精摄入量不超过25克（约750ml啤酒、250ml葡萄酒、75g 38度白酒或50g高度白酒）

- 女性：每日酒精摄入量不超过15克（约450ml啤酒、150ml葡萄酒、50g 38度白酒或30g高度白酒）

特殊人群

- 肝脏疾病、心血管疾病等慢性病患者应完全戒酒

- 孕妇及哺乳期妇女需避免饮酒

二、过量饮酒的界定标准

急性过量

- 男性：单次饮酒量超过5个标准饮酒单位（约125ml高度白酒或175ml低度白酒）

- 女性：单次饮酒量超过4个标准饮酒单位（约100ml高度白酒或150ml低度白酒）

- 临床诊断标准：男性≥40克/天，女性≥20克/天

长期过量

- 每周饮酒量超过4个标准单位（约16周）可能发展为酒精性肝病

- 每2周每日摄入乙醇量>80克可诊断为酒精性肝病

三、注意事项

个体差异

- 酒精代谢能力因基因、体重、肝脏功能等差异而不同，建议通过公式计算每日摄入量：

$$\text{每日酒精量（克）} = \text{饮酒量（ml）} \times \text{酒精度数} \times 0.8$$

- 例如：50ml 50度白酒含约20克酒精

健康风险

- 过量饮酒易导致肝脏损伤（酒精性肝病）、心血管疾病、神经系统损伤等

- 长期酗酒可能引发癌症、肥胖等严重健康问题

安全饮酒建议

- 避免空腹饮酒，减少胃肠道刺激

- 若已出现头晕、恶心、意识模糊等不适，应立即停止饮酒并就医

综上，正常人每日酒精摄入量应控制在建议范围内，单次饮酒量不宜超过4个标准单位，超过则可能引发健康问题。