埃格尔的牛血酒是一种 用优质葡萄酿制而成的红葡萄酒。它经过长时间的密封保存，香味浓郁芬芳，色泽犹如鲜牛血。关于牛血酒的来历，有一个与战争相关的传奇故事。在1552年奥斯曼帝国侵略匈牙利时，匈牙利军民为了增添杀敌的勇气和力量，猛饮红葡萄酒，以致染红了他们的胡须和盔甲。侵略者看到这些红色胡须和盔甲的勇士后，被吓得魂飞魄散，从而埃格尔的牛血酒成为匈牙利人爱喝的名酒。