红酒的储存湿度需控制在 65%-76%之间，这一范围被认为是最适宜的。以下是具体说明：

一、湿度对红酒保存的重要性

软木塞维护

- 适度湿润环境：

湿度过低（如50%以下）会导致软木塞干燥、开裂，失去弹性，无法有效密封瓶口，使空气进入瓶内加速氧化。

- 理想湿度：65%-76%的湿度可保持软木塞湿润，防止干裂，同时避免霉菌滋生。

防止霉变与污染

- 高湿度环境（超过75%）易引发霉菌生长，不仅会破坏软木塞，还可能通过木塞蔓延至酒液，产生难闻气味并影响口感。

二、湿度过高或过低的危害

湿度过高：

促进霉菌（如青霉、曲霉）生长，导致软木塞腐烂。

可能引发甲虫等害虫入侵，进一步破坏瓶塞。

湿度过低：

软木塞变干、脆裂，增加空气渗透风险，加速氧化反应。

三、其他注意事项

温度控制：

理想温度为10-15℃（约50°F），过热会加速氧化，过冷则可能影响葡萄酒的发酵特性。

避光存储：

光线（尤其是紫外线）会引发葡萄酒的还原反应，导致风味变差，应存放在阴凉、黑暗的环境中。

通过维持适宜的湿度和温度，并确保储存环境密封性，可有效延长红酒的保质期并保持其品质。