意大利的风俗习惯融合了热情好客与独特的礼仪规范，以下是综合多个来源的要点总结：

一、社交礼仪核心原则

女士优先

在社交场合，意大利人非常尊重女性，体现为用餐时女士先动筷、进出电梯时女士先行等细节。

时间观念相对宽松

餐会迟到15-20分钟被普遍接受，若迟到较长需说明原因（如交通拥堵）。

热情好客

邀请他人用餐时，主人通常会准备酒水或甜点，客人带酒或甜点被视为礼貌。

二、餐桌礼仪规范

用餐顺序

- 先上冷盘、汤品，再主菜（如鱼、肉），最后甜点或咖啡。

- 面食类菜品需用叉子卷起送入口中，忌发出响声。

餐具使用

- 每道菜用完后需将刀叉并排放置在盘子内，表示已用餐完毕。

- 吃面条时用叉子卷起，避免用嘴吸或发出声音。

酒水礼仪

- 餐前饮用开胃酒，餐中搭配白葡萄酒（海鲜）或红葡萄酒（肉类）。

- 倒酒时先倒入主人杯，主人先饮以示尊重。

三、其他生活习俗

葡萄枝挂门

许多农家将葡萄枝挂在门口，表示有酒售卖，售完则取下，此习俗至今仍存。

禁忌与趣闻

- 数字“13”被忌讳，与不祥传说相关。

- 洗碗时被扫把碰到脚被认为会影响桃花运。

- 元旦晚餐吃小扁豆寓意来年财运。

姓名称呼

亲朋好友间直呼姓名，正式场合需称呼全称或姓氏。

四、实用建议

礼物选择：

带红酒、甜点或鲜花更得体，避免空手或昂贵礼物。

餐饮习惯：避免过度索要食物，用餐时保持安静。

文化尊重：注意禁忌（如不碰额头、避免借钱等），避免误解。

通过以上要点，可更好地融入意大利的社交与生活场景。