蒙特玛丽牛排调料是一种经典的美国牛排调味组合，其核心配方通常包含以下基础调料，并可根据个人口味调整配料比例：

一、基础调料

盐

提味必需，用于平衡牛排的鲜味和提升整体口感。

黑胡椒

增强风味深度和层次感，与盐协同作用。

二、香草与香料

巴西里

模仿欧芹的清新香气，带有甜味和微妙辛香。

大蒜粉

提供浓郁风味，帮助其他调料融合。

红辣椒片

轻微辛辣，增添口感层次。

迷迭香

强烈香气，带有淡淡苦味，突出牛排的自然风味。

百里香

柔和香味，使牛排更香醇。

三、其他可选配料

玫瑰花瓣：

增添优雅芳香，适合追求浪漫风味的菜品。

黄油或橄榄油：用于涂抹牛排表面，帮助调料渗透和锁住汁水。

四、调制建议

基础款配方：

盐、黑胡椒、巴西里、大蒜粉、红辣椒片、迷迭香、百里香，按个人口味调整比例。

进阶款配方：

可加入玫瑰花瓣或黄油提升风味。

涂抹方法：

在牛排表面均匀涂抹调料，静置15-30分钟后再煎烤，以充分吸收风味。

五、注意事项

蒙特玛丽牛排更注重原味与香草的平衡，避免过度使用辛辣或浓烈调料。

煎烤时保持高温，确保表面迅速形成焦香层，内部保持多汁。

通过灵活搭配上述调料，可制作出符合个人口味的蒙特玛丽牛排。