干红葡萄酒的酸度是否“好”或“不好”，并没有一个绝对的标准，这主要 取决于个人的口味和偏好。以下是一些关于干红葡萄酒酸度的观点：

酸度是葡萄酒品质的重要标志：

酸度越高，代表酒中所含的酸成分越多，意味着红酒的新鲜度越高，味道越好。

酸度与果味平衡是关键：

虽然酸度对红酒品质很重要，但过于浓厚的酸度会掩盖葡萄的天然味道，影响酒的口感。好的干红葡萄酒应该既有适当的酸度，又有新鲜的果味，口感才能更加出色。

干红葡萄酒的不同产地酸度不同：

干红葡萄酒的酸度还受到产地的影响。例如，法国梅多克产区的葡萄酒通常酸度较高，而普罗旺斯和朗格多克等地区的干红葡萄酒则相对较酸。因此，干红葡萄酒酸味的好坏，需要结合产地和品种等因素进行综合评价。

干红葡萄酒酸度过高可能不受欢迎：

虽然酸度是好酒的标志之一，但高酸度的干红葡萄酒并不受所有人的喜爱。对于一些口味轻盈的人来说，过高的酸度可能觉得太酸口，难以入口。

酸度与单宁和酒精的平衡：

一杯好的葡萄酒，应该是酒精、酸以及单宁相互协调平衡的结果。单宁的含量越低，酸度越明显，相反，单宁含量越高，酸度水平就越不明显。酒精会强化单宁的苦味，但弱化单宁的紧致感。因此，品质好的干红葡萄酒做到这三者的平衡，而不是单一的看酸度的高低。

酸度与口感的丰富度：

酸度越高，呈现出来的口感则越清脆鲜活。反之，高pH值（低酸度）的葡萄酒则往往口感丰厚，但更容易受到细菌的侵害。

综上所述，干红葡萄酒的酸度是否“好”或“不好”，需要根据个人口味和偏好来判断。对于喜欢酸味较重、口感清爽的葡萄酒的人来说，酸度较高可能更好；而对于喜欢口感丰厚、酸味适中的葡萄酒的人来说，酸度适中可能更为合适。同时，结合产地、品种和单宁等因素进行综合评价，可以更准确地判断干红葡萄酒的品质。