红酒在冬天是 能结冰的。红酒的冰点大约在零下6℃左右，在零下5到10℃之间时，红酒就有可能出现结冰现象。当温度降到零下30℃时，红酒大概率会完全变成一瓶冰块。

然而，尽管红酒可以结冰，但这并不建议这样做。因为红酒在解冻后，其口感和香气都会受到一定影响。红酒的最佳存放温度在10到15℃之间，同时要避免阳光直射，并且应该保证倾斜摆放，以免瓶塞干燥出现漏气。

因此，如果你需要在冬天存放红酒，建议将其放在室内，并保持在适宜的温度范围内，以避免红酒结冰。如果确实需要将红酒放在室外，应确保环境温度不会低于零下5℃，以减少红酒受到的损害。