毛铺苦荞酒的产地涉及多个地区，不同产地因原料、工艺和品牌背景有所差异，具体如下：

一、主要产地

四川省遂市大英县毛铺镇

该地区以优质苦荞种植和传统工艺酿造著称，被誉为“毛铺苦荞酒之乡”，是主要生产基地之一。

黑龙江省志市毛铺镇

位于北纬44度高寒地区，气候适宜苦荞生长，拥有丰富的苦荞资源和专业酿酒技术，是另一核心产区。

陕西省汉中市城固县毛铺乡

气候温和、土壤肥沃，与四川、黑龙江的产地形成对比，部分资料提到该地作为特色产地。

二、其他相关产地

安徽省淮北市：

部分资料提到淮北地区因土壤和气候条件适合苦荞生长，但未明确标注为主要产地。

湖北省黄石市大冶市：有企业生产毛铺苦荞酒，采用高寒地区苦荞和溶洞泉水酿造，但未直接关联到品牌产地。

三、总结

毛铺苦荞酒的产地并非单一，四川、黑龙江、陕西三地均有生产，且各具特色。消费者可根据产品包装或品牌信息进一步确认具体产地。