关于干红和半干型红酒的口感与选择，需结合个人偏好和饮用场景综合判断，具体分析如下：

一、口感差异

干红

- 含糖量≤4克/升，口感以干涩为主，单宁含量较高，酸度突出，酒体饱满，适合追求复杂风味和强烈口感的饮者。

- 长期陈年潜力较好，单宁的收敛感能提升余味层次。

半干红

- 含糖量4-12克/升，酸甜平衡，口感柔顺爽滑，单宁收敛感较弱，适合日常饮用和搭配轻食。

- 部分半干红（尤其是起泡或白葡萄酒）甜润度更高，能缓解干红的涩感。

二、适饮场景对比

干红：

适合搭配红肉、奶酪、巧克力等浓郁食物，突出食物风味。

半干红：适合搭配海鲜、家禽、沙拉等清淡食物，平衡口感。

三、选择建议

偏好浓郁口感与陈年潜力

优先选择干红，推荐黑皮诺、赤霞珠等单宁强劲的品种。

注重适口性与搭配多样性

半干红更易被大众接受，尤其适合搭配日常饮食。

健康与风格平衡

若追求低糖健康，干红更优；若喜欢甜润风格，可尝试甜型干红或半干红。

四、品鉴角度的争议

部分专业人士认为干红因发酵更彻底，风味物质更丰富，具有更高品鉴价值；而半干红因甜味覆盖部分风味，层次感略逊。但需注意，这种差异因品种和酿造工艺差异较大，实际体验中个人感受往往更重要。

总结：

两者无绝对优劣，建议根据个人口味偏好和饮用场景尝试不同类型，找到最适合自己的那一款。