干红葡萄酒的保质期和表示方式如下：

一、保质期说明

法律规定的保质期

我国《食品安全法》规定，酒精度≥10度的酒精饮料需标注保质期，干红葡萄酒通常标注10年。这一规定源于国内消费市场的需求，但实际中部分国产酒可能因仓储条件不足而提前变质。

实际适饮期

葡萄酒本身无绝对保质期，主要存在适饮期。优质干红葡萄酒在适宜的储存条件下，通常可保持5-15年甚至更久，但风味会随时间逐渐变化。国际上更强调根据酒质判断饮用时机，而非严格意义上的保质期。

二、干红标识说明

干红标注的必要性

干红葡萄酒普遍标注“干红”或“DRY RED”，部分国产酒会额外标注“DRY RED WINE”以明确酒型。若未标注，则默认为干红。

其他酒型的区分

甜红、半干等特殊类型葡萄酒会通过不同颜色或额外说明进行区分。

三、影响保质期的关键因素

储存条件

温度、湿度、光照和震动等环境因素会加速葡萄酒的老化，导致风味下降。理想的储存温度为12-18℃，相对湿度70%左右。

酒质与陈年潜力

单宁含量高、酸度适中的干红葡萄酒陈年潜力更强，可达数十年甚至上百年。但普通干红通常在3-5年后风味开始减弱。

四、饮用建议

开瓶后饮用期：

已开封的干红葡萄酒建议在1年内饮用完毕，否则风味可能受影响。

品质判断：通过观察酒体、香气和口感变化判断是否适合继续饮用。若出现发酸、霉变或异味，应停止饮用。

综上，干红葡萄酒无统一保质期，但需关注适饮期和储存条件。购买时可通过查看背标确认生产日期和保质期，饮用前注意观察酒质变化。