葡萄酒的等级和品类可综合以下信息进行划分：

一、葡萄酒的品类

按颜色分类

- 红葡萄酒（如赤霞珠、西拉）

- 白葡萄酒（如霞多丽、长相思）

- 桃红葡萄酒（粉红葡萄酒）

按含糖量分类

- 干型（≤4g/L）：如波尔多干红、霞多丽干白

- 半干型（4-12g/L）：如德国雷司令、意大利蓝布鲁斯科

- 半甜型（12-45g/L）：如意大利莫斯卡托、西班牙卡瓦

- 甜型（>45g/L）：如意大利甜白葡萄酒、起泡甜酒

二、葡萄酒的等级体系（以法国为例）

法国葡萄酒等级制度是世界上最著名的分级体系，分为四个层级：

法定产区（AOC）

最高等级，需严格管控产地、品种、酿造工艺等，代表法国顶级葡萄酒。 - 例如：波尔多左岸、勃艮第、里奥哈（DOCa）

优良产区（VDQS）

介于VDP和AOC之间，酒质优良但未达到AOC标准，部分可升级为AOC。

地区餐酒（VDP）

法国本土日常饮用酒，需标注产区但不需标明葡萄品种或年份，占法国产量的75%。

日常餐酒（VDT）

最低等级，可混合不同产区葡萄酿造，品质相对较低。

三、其他国家葡萄酒等级

西班牙：

分为VdM（未受控级）、VC（受控级）、VdlT（相当于法国的VDP）。

意大利： DOCG（法定产区）和DOC（第二级法定产区），DOCG等级最高。

美国：无统一等级制度，但部分产区有认证标签（如Napa Valley）。

四、其他分类维度

起泡酒：需二次发酵并保留二氧化碳，如香槟、卡瓦。

加强型葡萄酒：如雪莉、波特，通过蒸馏提纯酒精。

总结：葡萄酒的等级主要反映产地管控严格程度和酒质，而品类则基于颜色和含糖量划分。不同国家有各自特色分级体系，如法国四级制、西班牙五级制等。