波伊康蒂尊爵干红葡萄酒的保质期需结合具体生产日期和存储条件综合判断，具体说明如下：

官方标注的保质期

根据搜索结果，干红葡萄酒的保质期通常标注为3年、5年或10年，但实际适饮期多为2-5年。部分进口葡萄酒可能标注10年，这更多是符合我国法规要求。

实际适饮期限

- 未开封的干红葡萄酒在适宜条件下可保存5年以上，但风味会逐渐变差；

- 开封后的干红葡萄酒建议在1-2年内饮用完毕，通常只能保持1周左右的品质。

影响保质期的关键因素

- 存储条件：

需保持恒温（12-18℃），避免温度波动加速氧化和风味劣化；

- 酒款特性：不同葡萄品种、酿造工艺和陈酿时间的葡萄酒，其最佳适饮期有所差异。

建议：

若葡萄酒存放在适宜环境中，2018年生产的波伊康蒂尊爵干红葡萄酒可安全饮用5年以上，但建议优先在2-5年内品尝以体验最佳风味；

若已开封，建议在1年内饮用完毕，避免品质下降影响口感。