过期红酒的处理方式需根据其品质和用途进行选择，以下是综合多个权威来源的实用建议：

一、安全可用的处理方法

烹饪用途

- 去腥增香：

用于腌渍肉类（如牛肉、海鲜），可软化肉质、去除腥味，提升菜肴风味。

- 烹饪调味：直接加入炖肉、煮汤或沙拉酱中，增加酒香和酸度。

护肤与身体护理

- 红酒面膜：

与蜂蜜混合调成浓稠状，涂抹面部后温水洗净，可改善皮肤粗糙。

- 泡脚/泡澡：含花青素、白藜芦醇等成分，促进血液循环，改善脚部干燥或疲劳。

- 驱寒饮品：肉桂与过期红酒煮热饮用，可缓解寒意。

清洁与保养

- 擦拭家具：

浸泡抹布后擦拭木质、玻璃表面，光洁如新。

- 厨具消毒：酒精成分可杀菌，适用于清洗工作台面或红酒污渍。

- 衣物染色：用于染色时颜色可能变化（如淡琥珀、紫色），需提前测试。

二、需谨慎处理的情况

变质的红酒

若出现发酵过度（如醋酸味）、变色或絮状物，建议丢弃，避免健康风险。

密封保存的干红葡萄酒

若未开封但已过期，可参考干红葡萄酒的保存方法（冷藏或真空保存），品质可能仍可接受。

三、注意事项

避免混合不匹配：

红酒与酸性食材（如醋、柠檬）混合可能产生有害物质，需谨慎搭配。

自制产品需卫生：制作红酒醋或面膜时，容器需彻底消毒，避免细菌污染。

酒香保存：密封容器可延长红酒香气，但需注意避免与香料等易挥发物质同存。

通过以上方法，可有效利用过期红酒，减少浪费并创造新的价值。若对红酒品质有疑虑，建议通过专业检测判断是否适合继续使用。