星级酒店的服务流程、标准及如何服务如下：

前台接待服务

微笑问候：酒店员工应以微笑问候客人，表达欢迎之意。

确认预定信息：确认客人的预定信息，包括姓名、入住日期和离店日期等。

安排房间：根据客人的需求和酒店房间的实际情况，为客人安排合适的房间。

收取押金：根据酒店规定收取入住押金，确保客人的费用结算无误。

提供房卡：为客人提供房卡，并告知房间号和使用电梯的方法。

行李搬运：为客人提供行李搬运服务，确保客人顺利入住。

客房服务

清洁和整理：客房部需确保客房的清洁和整齐，包括清理地板、擦拭家具、更换床单被套、清洁卫生间、补充洗浴用品等。

物品摆放：摆放客人需要的物品，如拖鞋、浴袍等。

入住登记：核对客人的身份证件，填写客户信息表，分配房间号码。

细节关注：密切关注并尽量满足客人的需求，提供高效的服务。

餐饮服务

餐厅服务：提供高质量的食物和饮料，确保餐厅环境整洁、舒适。

客房送餐：为需要送餐的客人提供快速、准确的服务。

礼宾服务

行李服务：为客人提供行李搬运服务，确保行李安全、轻拿轻放。

交通安排：为客人安排车辆接送、提供交通咨询等服务。

其他服务

门卫服务：门卫员需熟练掌握门卫服务程序，及时为客人开拉门，并微笑问候。

总机服务：提供电话、邮件、预订等服务，确保沟通顺畅。

外币兑换：提供外币兑换服务，满足客人的需求。

残疾人设施：在非经营区设客人休息场所，提供店内寻人服务和安排出租车服务，门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道，配备轮椅。

服务质量控制

员工培训：定期对员工进行业务知识和技能培训，确保服务质量。

服务监督：管理人员需对服务过程进行监督，确保服务标准得到执行。

客人反馈：重视客人的意见和建议，及时改进服务质量。

通过以上服务流程和标准，星级酒店能够为客人提供高品质的服务体验。建议酒店管理层定期对员工进行培训，确保服务流程的顺畅和标准的执行，同时关注客人的反馈，不断改进服务质量。