很抱歉，目前公开资料中关于舒淇一日三餐的具体食谱信息有限，主要可参考其饮食理念和部分公开报道。以下是综合整理：

早餐

经典组合

- 纯麦片配脱脂奶，搭配鸡蛋调味，保留膳食纤维和蛋白质。

- 英式早茶标配：红茶+鸡蛋+面包+少量肉类。

健康选择

- 燕麦粥搭配坚果（如杏仁、核桃）和新鲜水果。

午餐

海鲜拼盘

- 以深海鳕鱼为主，采用蒸、煮、烤等低脂烹饪方式，搭配柠檬汁提鲜。

- 搭配时令蔬菜，如芦笋、西兰花，增加膳食纤维摄入。

轻食搭配

- 瘦牛肉沙拉：生菜、番茄、黄瓜，搭配橄榄油和醋汁。

- 日式定食：荞麦面配天妇罗虾仁和海带汤。

晚餐

法式风味

- 牛排配红酒：选择带骨牛排，用红酒浸泡后烤制，搭配烤蔬菜（如蘑菇、胡萝卜）。

- 烤鱼配柠檬黄油酱，搭配蒸南瓜和藜麦。

清淡为主

- 豆腐皮卷：海苔、黄瓜、胡萝卜卷起，蘸低脂酱料。

- 凉拌菜：木耳、百合、香菇，搭配芝麻油和醋。

其他饮食原则

食材选择：

优先天然未加工食材，减少添加剂和调味料。

烹饪方式：多采用蒸、煮、烤，避免油炸和高温烹调。

餐次规律：每日三餐定时定量，避免暴饮暴食。

注意事项

以上食谱为综合建议，具体饮食需根据个人体质调整。若需更精准的饮食规划，建议咨询专业营养师。