要计算200箱矿泉水的总体积，我们首先需要知道单箱矿泉水的体积。根据提供的信息，我们可以推断出一些基本数据。

单箱矿泉水的体积

110箱矿泉水的总体积是11立方米。

因此，1箱矿泉水的体积是 $\frac{11}{110} = 0.1$ 立方米。

200箱矿泉水的总体积

200箱矿泉水的总体积是 $200 \times 0.1 = 20$ 立方米。

所以，200箱矿泉水的总体积是20立方米。