2017年的张裕干红葡萄酒能否饮用，需结合具体情况综合判断：

一、保质期与保存条件

未开封葡萄酒

若酒瓶未开封，只要保存得当（避光、密封、恒温），通常可保存10年以上。张裕干红作为中国驰名葡萄酒，未开封产品符合长期保存条件。

已开封葡萄酒

开封后建议在数小时内饮用完毕。若未饮完，需将木塞重新封好并冷藏保存，可延长保质期至1年左右。但需注意，随着时间推移，酒体可能变得不够醇厚。

二、品质变化与饮用建议

最佳饮用期

张裕干红干红葡萄酒的最佳饮用期通常为2-8年，此时口感和香气最佳。2017年属于其成熟期，酒体饱满，单宁柔和，是较理想的饮用阶段。

存放环境的影响

- 理想环境：

阴凉、干燥、通风的葡萄酒窖可延长保存时间。

- 不良环境：阳光直射、高温、潮湿或震动会导致酒液氧化、发酵变质，可能产生异味或沉淀。

实际饮用判断

- 外观：

正常干红呈深红色，若变为咖啡色、橘黄色或浑浊，可能已变质。

- 气味：应保持果香、橡木桶香等特征，若出现霉味、醋酸味则不可饮用。

- 口感：单宁可能变得松散，酸度降低，整体风味变淡。

三、特别说明

解百纳干红：作为张裕旗下品牌，解百纳干红属于半干型葡萄酒，含糖量4.1-12g/L。未开封产品可保存10年以上，但口感可能随时间下降。

陈年潜力：优质干红在适宜条件下可陈年，但17年已远超常规陈年期限，建议根据实际保存情况谨慎判断。

综上，2017年的张裕干红葡萄酒若保存得当，未开封产品仍可安全饮用；已开封产品建议在1年内饮用完毕。若出现异常变化，建议避免饮用。