中国以“酒”命名的城市主要有以下两个，需根据命名主体和行政范围进行区分：

一、泸州（四川省）

命名背景

全国唯一官方命名为“中国酒城”的城市，以产泸州老窖、国窑1573闻名，是中国浓酱型白酒核心产区。

相关景点

- 金龙寺：

依山而建，观音殿前有巨型龙头，可观赏蓝孔雀开屏。

- 泸州市博物馆：藏有明青铜麒麟温酒器、徐悲鸿奔马等珍贵文物。

二、酒泉市（甘肃省）

命名背景

中国唯一以“酒”命名的省级行政区，因“城下有泉，其水若酒”得名，与敦煌、玉门、瓜州并称“河西三镇”。

历史地位

西汉时期重要城市，丝绸之路枢纽，曾是万国来朝的咽喉，拥有丰富的历史文化遗产和自然景观。

其他相关说明

仁怀市（贵州省）：虽以茅台酒闻名，但行政级别为县级市，未被官方命名为“以酒命名”的城市。

宜宾市（四川省）：以“中国酒都”著称，但同样不是以“酒”直接命名的城市。

综上，若强调“城市”且为省级行政区，则泸州和酒泉是正确答案；若包含县级行政单位，则需将仁怀市纳入考虑。