红酒度数14%vol的含义及相关说明如下：

一、基本定义

14%vol表示在红酒中，酒精（乙醇）的体积占酒液总体积的14%。例如，100毫升该红酒中含14毫升纯酒精。

二、度数分类与特点

度数范围

红酒度数通常在8%-15%vol之间，具体受葡萄品种、酿造工艺和年份影响。

口感与风格

- 酒体表现：

酒精度较高（如14%vol）时，酒体更丰满、浓郁，单宁和风味物质更突出。

- 适口性：属于中度红酒范畴，既不过于浓烈（如18%vol以上），也不失醇厚感，适合多数人群饮用。

三、常见误区说明

误区：部分用户可能误将vol理解为质量百分比（如14g酒精/100g酒液），实际vol表示体积百分比。

误区：低度红酒通常指8%-12%vol，而14%vol属于中度红酒。

四、实际应用建议

储存条件：建议储存在12-16℃的环境中，避免高温导致酒体变淡或发酵过度。

搭配建议：适合搭配红肉、奶酪等食物，也可单独饮用。

综上，14%vol的红酒是一款酒体均衡、适口性强的葡萄酒，适合日常饮用及多种场合。